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「東京豚饅」は、子供の頃から食事として親しみ続け、大阪人なら誰もが大阪のソウルフードとして認める「豚饅」を手軽に楽しむカルチャーや、出来立ての味を気軽に味わってもらいたいと東京・恵比寿の地からオープンした豚饅専門店。
出来立てが命というポリシーを受け継ぎ、鮮度にこだわったネタ（皮）は、発酵のピークをコントロールすることで、すべて当日生産・当日販売を実現しています。職人が愛情を込めて1つ1つ丁寧に包んだ完全無添加の豚饅が味わえます。