農産物流通コンサルタント＆農と食のジャーナリスト
1971年　愛媛県生まれ埼玉県育ち。学生時代にキャンパス内に畑を開墾し80種の野菜を生産。大学院修士課程卒業後、大手シンクタンクに就職し、EC関連事業のコンサルティングに従事。その後、花卉・青果物流通業を経て2004年に（株）グッドテーブルズ設立。農業・畜産分野での商品開発やマーケティングを実施する。その傍ら日本全国の佳い食を取材し、一般に伝える活動をしている。一年の約半分は出張で全国を周り、地域の郷土料理や特産物に出会い続けている。ブログ「やまけんの出張食い倒れ日記」http://www.yamaken.org/著書には「日本の『食』は安すぎる」講談社プラスα新書、「実践農産物トレーサビリティ」誠文堂新光社　など。