パンを食べながら僕が想うこと
甘いとしょっぱいの狭間で揺れ動く、パンへの愛と欲望。
この日のケータリングは、もちろん、パン！ 担当したのは、立川にあるちょっと変わったパン屋さん「シンボパン」のシンボユカさん。池田さんが手がけた『パンの雑誌』では、シンボパンが漫画化されるなど、おふたりは旧知の仲。
池田さんがリクエストしたケータリングのテーマは「愛と欲望の狭間」、これは以前、対談でふたりが「パンへの愛と欲」について語ったことにちなんだもの。それをどう表現したかというと……。
「食べたいっていう気持ちと食べちゃいけないっていう気持ちや、甘いのもいきたいけどしょっぱいものもいきたい、いろんな複雑な感情があるなって、毎日考えていたんですけど……。最終的に、きっぱり2つに分けて、こっちは甘いもの、こっちは食事系って、どちらにも行ったり来たりできるようにしました」
「甘いもの」のラインナップは、ドーナツにキャロットケーキ、マスカルポーネクリーム＆いちじくのパン。
「食事系」は、生ハムとルッコラとアボカド、ハムとチーズ、ひよこ豆のコロッケと紫キャベツのマリネ、バインミー、グリルチキンと緑の野菜マスタードソースの5種類のサンドイッチ。シンボさんいわく、「夜なのでガッツリ系、食べごたえあるものを持ってきました！」とのこと。
野菜スティックで描かれた講座のタイトル、その下には「愛」と「欲望」の文字がうっすらと書かれています。「池田さんがパンを食べながら想うことって、まさに愛と欲望だと思ったので」（シンボさん）。
ちなみに、池田さんは迷わずに食事系のパンへ。甘いのとしょっぱいのの間でそれほど揺れ動かなかったのは、お腹が減っていたからでしょうか。もちろん、甘いパンも召し上がっていました。
池田さんに続き、参加者のみなさんもそれぞれがパンをお皿に。池田さんのお話をたっぷり聞いて、どれを食べようか迷った末に選んだパンの味、じっくり堪能していました。
会場では、池田さんの手がけた書籍や、表紙イラストのキーホルダーの販売も。
購入した方、一人ひとりにサインをしてくれた池田さん。名前の横に添えていたのは「パンというありふれた奇跡」という言葉。名言ですね！
最後は、池田さんの発案で「エピ」という麦の穂の形をしたパンのポーズで記念撮影。
「今日はみなさんにお会いできて本当によかったと思います。仕事や学校帰りに、こういう場に参加して学ぶことはすばらしいこと。僕もぜひ、そうしていきたいと思いました。これも『いい暮らし』のひとつの形ですね」
