出雲大社や地元の氏神様にも奉納される伝統米。
神を結ぶと書く、『神結び米』を作っている、佐藤さん。

神さまの籠れる山として伝えられる仏経山のふもと。
昼間は暖かな日差しを浴び、夜は山からの冷たい空気が
流れることで、稲がでんぷんを蓄えて美味しいお米が実る。
農薬や肥料はなるべく控え、手間伱を掛けて大切に育てている。

苦労をいとわず、こだわりを持って田んぼと向き合う。
自然や土地を慈しみ、目に見えない神様と共に作っている。